7 belangrijkste redenen waarom bloemenhoning gezond is

Inhoudsopgave:

1. Wat is bloemenhoning?

2. Wat is het verschil tussen bloemen en bijenhoning?

3. Waar komt bloemenhoning vandaan?

4. Hoe gezond is bloemenhoning? 

5. Waarvan is bloemenhoning gemaakt?

6. Bloemenhoning betekent ook rauwe honing of onbewerkte honing?

7. Welke honing is beste honing? Manuka of bloemenhoning?

8. Wat kost bloemenhoning?

9. Waar bloemenhoning kopen?

Wat is bloemenhoning?

De precieze samenstelling van bloemenhoning varieert afhankelijk van welke bloem de bijen op een specifiek moment hebben bezocht. Dit kan onder andere bloemen zijn zoals lavendel, zonnebloem, klaver en tijm. Het resultaat is een honing die rijk is aan smaken en nuances die samen een harmonieus geheel vormen. Het zal ook invloed hebben op de kleur en textuur van de honing, wat ook per seizoen kan variëren. 

Bloemenhoning wordt al eeuwenlang gewaardeerd om zijn heilzame eigenschappen en wordt gebruikt in alles, van zoete lekkernijen tot geneeskrachtige toepassingen. Het blijft fascinerend hoe de nectar van verschillende bloemen door de bijen wordt verzameld en omgezet in dit zoete elixer, wat op zijn beurt een ware smaaksensatie in onze keukens en op onze tafels brengt. Lees ook andere artikel: Is Acaciahoning Gezond? Puur en Natuurlijk Zoetmiddel

Wat is het verschil tussen bloemen en bijenhoning?

Het verschil tussen bloemen en bijenhoning ligt in hun oorsprong en gebruik. Bloemen, die rijk zijn aan nectar, dienen als basis voor bijen om honing te produceren. De bijen verzamelen de nectar en zetten deze in de bijenkorf om tot honing. Uit deze honing kunnen diverse honingsoorten ontstaan, afhankelijk van de bloemen waar de nectar vandaan komt.

Rauwe honing, ook wel onbewerkte honing genoemd, ondergaat geen verhitting of filtering, waardoor deze honing beter zijn voedingsstoffen en enzymen behoudt. Bovendien bevat rauwe honing over het algemeen meer flavonoïden en antioxidanten uit de oorspronkelijke planten dan bewerkte honingsoorten. 

Er zijn tegenwoordig heel veel soorten honing op de markt te koop. Zo heb je raathoning, brokhoning, heidehoning, acaciahoning, lindehoning of kastanjehoning. Eén aspect hebben ze honing soorten allemaal met elkaar gemeen. Het komt allemaal van de bij. Een bloemenhoning is dus in principe niet anders dan gewone bijenhoning. Het enige verschil dat op te merken is, is dat het van verschillende plekken vandaan komt.

Bestel direct echte bloemenhoning

Waar komt bloemenhoning vandaan?

Het type honing is afhankelijk van waar bijen hun nectar vandaan halen. Is er in de werkomgeving van de bijen veel heiden, dan krijg je uiteindelijk heidehoning. Zijn er bijvoorbeeld veel lavendel velden, dan krijg je lavendel honing. Zijn er veel fruitboomgaarden in de omgeving, dan krijg je een fruithoning.

Bloemenhoning is niet van een specifieke bloemsoort, maar verschillende bloemsoorten. Vandaar dat bloemenhoning heel veel wordt verkocht en een populair en goedkoop type honing is. Qua smaak kan bloemenhoning erg van elkaar verschillen. Dat komt doordat de samenstelling van de soorten bloemen ook erg van elkaar kunnen verschillen.

Hoe gezond is bloemenhoning? 

• Bloemenhoning is een natuurlijk product dat veel gezondheidsvoordelen biedt. Het is rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen. Welke honing het gezondst is, hangt af van de bloemen waar de nectar vandaan komt. Manuka honing uit Nieuw-Zeeland staat bijvoorbeeld bekend om zijn effectieve werking bij keelpijn.
• Daarnaast bevat bloemenhoning enzy.men die een antibacteriële werking hebben, waardoor het kan helpen bij het bestrijden van infecties. Echter, wanneer de honing verhit wordt, kunnen deze gezonde eigenschappen verloren gaan. Kies dus liever voor rauwe honing, ook wel bekend als raw honey , om te profiteren van de maximale gezondheidsvoordelen.
• Bloemenhoning bevat ook natuurlijke suikers, zoals fructose en glucose, die zorgen voor een heerlijk zoete smaak, maar ook veel calorieën. Honing bevat ook bloemenpollen en wordt vaak aangeraden en gebruikt tegen hooikoorts

Waarvan is bloemenhoning gemaakt?

Bloemenhoning wordt door de bij gemaakt van nectar uit planten en bloemen. Deze nectar wordt door indikking door verdamping en het toevoegen van enzymen naar honing omgezet. Je hebt zo’n 5 kilo nectar nodig om 1 kilo honing te produceren. Dat komt doordat nectar uit 80% water bestaat en maximaal 20% honing.

Indamping van nectar gebeurt doordat de bijen in de kast hun vleugels ventileren. Is de honing klaar, dan worden de raten afgedekt met was deksels. Is dit het geval, dan kunnen de imkers de honing oogsten. Belangrijk is het vochtpercentage. Dit is wat het eerst gemeten wordt na het slingeren door de imker. In begin is echte honing in vloeibare vorm en over een tijd moet gaan kristalliseren. Kristallisatie is alleen een goede teken dat honing puur is en van hoge kwaliteit.

Bloemenhoning betekent ook rauwe honing of onbewerkte honing?

Bloemenhoning is een populaire honingsoort die afkomstig is van de nectar van diverse bloemen. Deze honing staat bekend om zijn goede honing en wordt vaak gezien als rauwe honing.

• Rauwe honing is honing die niet is verwarmd, zuivere honing dus. De smaak van de honing wordt bepaald door de bloemen waar de bijen nectar van verzamelen, waardoor elke honingsoort weer een unieke smaak heeft. De voedingswaarde van honing wordt voornamelijk bepaald door de aanwezigheid van glucose en fructose, waardoor de suikers in de honing gezonder zijn dan die in gewone suiker.
• Honing is een natuurlijke suiker en is beter voor ons lichaam dan geraffineerde suikers. Thee met honing kan een heerlijke, gezonde vervanger zijn voor gewone suiker. De beste honing rijk is aan pollen en enzymen, wat bijdraagt aan de heilzame eigenschappen van deze product. Deze eigenschappen maken honing tot een bijzonder waardevolle voedingsstof, die bijdraagt aan ons algehele welzijn.
• Bloemenhoning is dus zeker een rauwe honingsoort waar alle voordelen van honing in zitten. Echter, het is belangrijk om te weten dat niet alle bloemenhoning daadwerkelijk rauw is. Om er zeker van te zijn dat je echt zuivere honing koopt, is het van belang om goed te letten op de verpakking en waar je de honing aanschaft. Zo kun je genieten van de heerlijke smaak en de voordelen voor je gezondheid.

Welke honing is beste honing? Manuka of bloemenhoning?

Er zijn verschillende soorten honing op de markt, elk met hun eigen unieke smaken en voedingswaarden. Manuka honing wordt gemaakt van de nectar van de Manuka struik, terwijl bloemenhoning afkomstig is van verschillende bloemen en planten. Het kiezen van de beste honing hangt af van uw specifieke voorkeuren en behoeften.

Biologische honing is een goede optie, omdat deze honing zit vol met alle gezonde eigenschappen die bijen verzamelen uit bomen en planten. Daarnaast bevat de nectar waar honing van gemaakt is, natuurlijke antioxidanten die je lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen. Donkere honing, zoals Manuka honing, bevat over het algemeen meer antioxidanten en wordt vaak gezien als een gezonder voedingsmiddel.

De manuka honing staat echter vooral bekend om zijn antibacteriële eigenschappen en zijn vermogen om wonden en huidinfecties te genezen. Aan de andere kant bevat bloemenhoning ook allerlei gezonde voedingsstoffen en antioxidanten en is doorgaans gemakkelijker verkrijgbaar en goedkoper. Honing is een suikervervanger en een goede bron van energie, maar het is belangrijk om te onthouden dat de suikers in honing nog steeds calorieën bevatten en met mate moeten worden geconsumeerd.

Over het geheel genomen is het feit dat honing rijk is aan antioxidanten en gezonde voedingsstoffen, zoals vitaminen en mineralen, het belangrijkst. Daarom is zowel Manuka honing als bloemenhoning een gezonde keuze, afhankelijk van uw individuele voorkeur. 

Wat kost bloemenhoning?

Er zijn verschillende potjes met bloemenhoning te koop. Als je eerst een kleine beetje bloemenhoning wilt proberen, dan kun je een potje van 50 gram kopen. Je betaalt hier ongeveer 2 euro voor. Vind je bloemenhoning heel lekker en gebruik je het dagelijks voor consumptie, dan kun je een pot van 1 kg aanschaffen.

Voor een pot van 1 kg bloemenhoning ben je rond euro kwijt. Wil je goede kwaliteit bloemenhoning in huis halen, dan is het aan te raden om bloemenhoning van natuurgebieden te kopen. Er zijn verschillende soorten bloemenhoning op de markt verkrijgbaar zoals

• Griekse bloemenhoning
• Poolse bloemenhoning
• Nederlanse bloemenhoning of
• Portugese bloemenhoning
  
  De prijs ligt meestal tussen 10 en 15 euro per kilo.

Waar bloemenhoning kopen?

Bij Pure Honey, een gerenommeerde online winkel, vindt u een ruime selectie van hoogwaardige bloemenhoning tegen zeer aantrekkelijke prijzen. Of u nu wilt genieten van de subtiele aroma's van een lichtere bloemenhoning of de rijke en volle smaak van een donkerdere variant, Pure Honey heeft voor elk wat wils.

Bovendien bieden ze een snelle en betrouwbare verzending, zodat u binnen de kortste keren van uw favoriete bloemenhoning kunt genieten. Of het nu is om uw ochtendthee te zoeten, uw yoghurt op smaak te brengen of uw zelfgemaakte gebak te verrijken, bloemenhoning van Pure Honey is de perfecte keuze.

✔ Bestel vandaag nog en ontdek de heerlijke zoetheid en veelzijdigheid van bloemenhoning!

Bronnen van deze artikel:

1. Basista K., Biologische en gezondheidskenmerken van honing en de toepassing ervan als gezond voedsel, Pharmaceutische Krant. 1230-9923. Vol. 22, nr. 3 (2013), blz. 26-28.
2. Jagiełło J. et al.: Amberbron van gezondheid - het gebruik van honing in de moderne geneeskunde. Med Rodz 2018; 21(1): 64-69.
3. Basista K., Biologische en gezondheidseigenschappen van honing en de toepassing ervan als gezond voedsel, Pharmaceutische Krant, 1230-9923, vol. 22, nr. 3 (2013), blz. 26-28.
4. Bioactive characterization of multifloral honeys (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36192951/)
5. Antioxidant activity of honey supplemented with bee products(https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26153086/)