Phaceliahoning

Phaceliahoning heeft een rijke, zoete smaak met lichte tonen van noten, en wordt gewaardeerd om zijn unieke karakter en complexiteit. Deze soort honing staat bekend om zijn hoge gehalte aan mineralen en antioxidanten, wat bijdraagt aan de gezondheidsvoordelen ervan.

Phaceliahoning

Phaceliahoning behoort tot bloemenhoning. Zoals alle honingnectar heeft het een heldere kleur en een sterk aroma. In de regel wordt het verkregen uit blauwe phacelia, die wordt beschouwd als de belangrijkste honingplant in Polen. Honing van de phacelia ruikt naar bloemen, het is donkergeel en licht zoet. Na het kristallisatieproces wordt echte phaceliahoning romig of helder. Afkomstig van het ongerepte poolse gebergte natuurgebied in de buurt van het Swietokrzyskie  National Park, is supervers van de oogst van dit jaar.

Smaak van phaceliahoning

Honing met een zoete en relatief milde smaak. Dankzij de lekkere smaak is phaceliahoning vaak gegeten honing door kinderen. Dit product wordt aanbevolen voor spijsvertering, krampen, maagzuur en maag en darm problemen. Je ruikt de geur van phacelia-bloemen erin. Honing bevat van nature gezonde enzymen, vitamines en mineralen.

Werking van phaceliahoning

Phaceliahoning is nuttig tijdens fysieke en mentale inspanning en kan helpen bij hart- en vaatziekten, de spijsvertering en tegen verkoudheden. Het versterkt het lichaam dankzij koolhydraten en het bacteriedodende effect ervan kan worden gebruikt door mensen met problemen van de bovenste luchtwegen bijvoorbeeld bij astma. Naast antiseptisch kan het ook onze lever beschermen. Het is de moeite waard om honing toe te voegen in drankjes en gerechten in plaats van suiker. Het is heel gezond om elke dag rauwe honing te gebruiken.

Gebruik van phaceliahoning

Phaceliahoning kan direct met een lepel worden gegeten, gesmeerd worden op brood en aan fruitsalades en muesli worden toegevoegd. De phaceliahoning wordt ook heel vaak bij vleesmarinades gebruikt, aan soep toegevoegd en bij nog  veel meer. Regelmatige consumptie en de profylactische werking van rauwe honing kunnen je weerstand verhogen.