Manuka honing

Manuka honing, afkomstig uit Nieuw-Zeeland, heeft de wereld veroverd met zijn unieke en veelzijdige toepassingen. Duik in de fascinerende wereld van manuka-honing. Manuka honing wordt vaak gebruikt in de huidverzorging, maar ook in de keuken als een smaakvolle toevoeging aan gerechten.

Manuka honing kopen

Wanneer je geïnteresseerd bent in het kopen van Manuka honing, is Pure Honey een uitstekende keuze. Onze winkel biedt een verscheidenheid aan Manuka honey producten van het merk Manuka New Zealand. Je hebt de keuze uit verschillende sterktes, afhankelijk van de gehalte van methylglyoxal (MGO) die de honing bevat.

De beschikbare opties zijn MGO 100, MGO 250, MGO 400, MGO 550 en MGO 800. Elke sterkte biedt zijn eigen unieke toepassingen, waardoor je de perfecte Manuka honing kunt kiezen die past bij jouw specifieke behoeften en voorkeuren. 

✓  Bestel onze producten en ontvang binnen 24 uur!

Wat is manuka honing?

Manuka honing is een specifieke soort honing die wordt geproduceerd door bijen die nectar verzamelen van de Manuka-struik (Leptospermum scoparium), die voornamelijk in Nieuw-Zeeland voorkomt. Wat Manuka honing onderscheidt, zijn de volgende aspecten:

1. Nectarbron: De Manuka-struik bloeit slechts enkele weken per jaar, waardoor de beschikbaarheid van de nectar beperkt is. Deze bloeiperiode is cruciaal voor het verzamelen van nectar door bijen.

2. Unieke Eigenschappen: Manuka honing staat bekend om zijn unieke chemische samenstelling, die wordt beïnvloed door factoren zoals de specifieke omgeving waarin de Manuka-struik groeit en bloeit.

3. Smaakprofiel: De honing heeft een karakteristieke smaak die varieert van mild tot sterk, afhankelijk van de specifieke omgeving en omstandigheden waarin de Manuka-struik groeit.

4. Verwerking: Het proces van het verzamelen en verwerken van Manuka honing vereist zorgvuldigheid om de natuurlijke kwaliteit en zuiverheid van de honing te behouden.

5. Certificeringen: Om de authenticiteit en kwaliteit te waarborgen, worden Manuka honingproducten vaak gecertificeerd volgens specifieke standaarden en normen die de herkomst en kwaliteit van de honing verifiëren.

Door zijn beperkte beschikbaarheid en specifieke groeiomstandigheden blijft Manuka honing een gewilde en waardevolle honingsoort die gewaardeerd wordt om zijn unieke smaakprofiel en de bijzondere omstandigheden waarin het wordt geproduceerd.

Herkomst

De Manuka-struik is inheems in Nieuw-Zeeland en bloeit slechts een paar weken per jaar. Deze beperkte bloeiperiode draagt bij aan de zeldzaamheid en waarde van Manuka honing. De Manuka-struik, botanisch bekend als Leptospermum scoparium, is inheems in Nieuw-Zeeland en gedijt in zijn natuurlijke habitat, variërend van kustgebieden tot bergachtige regio's. Deze struik staat bekend om zijn kleine, dichte bladeren en witte bloemen die typisch bloeien gedurende een korte periode van slechts enkele weken per jaar, meestal in de zomer. Deze beperkte bloeiperiode is cruciaal voor de productie van Manuka honing en draagt bij aan de unieke eigenschappen en waarde ervan.

De unieke samenstelling

Wat Manuka-honing onderscheidt van andere honingsoorten, is de aanwezigheid van methylglyoxal (MGO). De concentratie van MGO in Manuka-honing is een belangrijke indicator van zijn kwaliteit en toepassingen.

Hoe kies je deze soort?

Met de populariteit van Manuka honing, zijn er veel imitaties op de markt verschenen. Hier zijn enkele tips om ervoor te zorgen dat je echte Manuka honing koopt:

Controleer de herkomst
Echte Manuka honing komt alleen uit Nieuw-Zeeland. Controleer of de honing daadwerkelijk uit dit land afkomstig is.

Let op de prijs
Manuka honing is over het algemeen duurder dan andere honingsoorten vanwege zijn beperkte beschikbaarheid.

Manuka honing in de keuken

Manuka honing is niet alleen bijzonder, maar ook heerlijk. Het kan worden gebruikt in thee, op toast, in yoghurt, of als zoetmiddel in verschillende recepten zoals:

• Manuka honing in thee: Voeg een lepel Manuka honing toe aan hete thee als natuurlijke zoetstof.
• Manuka honing op geroosterd brood: Smeer Manuka honing op geroosterd brood voor een smakelijke toevoeging aan het ontbijt.
• Yoghurt met Manuka honing: Meng Manuka honing door natuurlijke yoghurt voor een zoete en gezonde dessertoptie.
• Bakken met Manuka honing: Gebruik Manuka honing als ingrediënt in gebak zoals cakes en muffins voor een zoete smaak.
• Glazuur met Manuka honing: Maak glazuur of icing met toevoeging van Manuka honing om cakes en cupcakes te versieren.
• Sauzen en dressings met Manuka honing: Voeg Manuka honing toe aan zelfgemaakte sauzen en dressings voor een verrijkte smaak en een subtiele zoetheid.

Manuka honing en duurzaamheid

Bij het kiezen van Manuka honing is het belangrijk om rekening te houden met duurzaamheid. Hier zijn een paar aspecten om op te letten:

1. Bijenteeltpraktijken: Kies voor producten van bedrijven die duurzame bijenteeltpraktijken toepassen. Dit omvat zorg voor de gezondheid van bijen, minimalisering van het gebruik van pesticiden en bevordering van biodiversiteit rond bijenkorven voor natuurlijke voedselbronnen.

2. Duurzame ontwikkeling: Zorg ervoor dat het bedrijf waarvan je Manuka honing koopt, duurzame ontwikkelingsprincipes volgt. Dit betekent het gebruik van energiezuinige technologieën, vermindering van CO2-uitstoot en verantwoord waterbeheer.

3. Maatschappelijke verantwoordelijkheid: Controleer of de producent handelt in overeenstemming met lokale sociaal-economische normen en lokale gemeenschappen ondersteunt.

4. Certificaten en standaarden: Zoek naar producten met certificaten zoals biologische certificeringen, Fair Trade-labels of regionale certificeringen die hoge milieustandaarden en sociale normen garanderen.

5. Transparantie en traceerbaarheid: Geef de voorkeur aan producenten die transparantie bieden over de herkomst van Manuka honing, zodat je zeker bent dat het product afkomstig is van duurzame en legale bronnen.

Door producten te kiezen die voldoen aan deze criteria, ondersteun je niet alleen je eigen gezondheid, maar draag je ook bij aan milieubescherming en duurzame ontwikkeling van de bijenteelt.

Hoe gebruik je gecertificeerd manuka honing?

Manuka honing biedt veelzijdige gebruiksmogelijkheden, zowel intern als extern:

• Intern gebruik: Een populaire manier om Manuka honing te nuttigen is door dagelijks een theelepel direct te consumeren. Je kunt het ook mengen in warme drankjes zoals thee, of het uitsmeren op bijvoorbeeld toast, crackers, of fruit.
• Extern gebruik: Op het gebied van huidverzorging heeft Manuka honing diverse toepassingen. Het wordt gebruikt als een natuurlijk masker voor je gezicht, als een zalf , of als een bestanddeel in zelfgemaakte huidverzorgingsrecepten. 

Bestel Nieuw-Zeelandse manukahoning

Bestel onze Nieuw-Zeelandse Manukahoning, rijk aan MGO100 en hogere gehaltes. Deze monoflorale honing, geproduceerd door bijen uit de Manukastruik, bevat verschillende concentratie methylglyoxal (MGO).

Ideaal voor dagelijks gebruik, of het nu puur is of in een smoothie. Ervaar de natuurlijke kracht van hoogwaardige Manukahoning met verschillende MGO-waarden, rechtstreeks uit Nieuw-Zeeland.

✓  Voeg toe aan je winkelwagen en bestel direct!

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Voedingswaarde, ingrediënten, allergenen & houdbaarheid (per 100 gram)

Bekijk onze reviews