Boekweithoning

Boekweithoning is een waardevolle honing met een donkere kleur, intense smaak en sterke aroma, die zeer gewaardeerd wordt vanwege zijn unieke eigenschappen. Boekweithoning is rijk aan antioxidanten en wordt vaak gebruikt als alternatief voor suiker vanwege de lagere glycemische index. Het heeft een bijzondere smaak en aroma en wordt vooral geliefd door liefhebbers van donkere honing.

Korte beschrijving, wat is boekweithoning?

Het wordt daarom beschouwd als de donkerste van alle natuurlijke honing. Daarnaast is het te herkennen aan de intense geur van witte en roze boekweitbloemen. Boekweithoning vormt na kristallisatie dikke en harde kristallen. De smaak is pittig, zoet en licht brandend, daarom past het niet altijd bij kinderen. Het bevat meer dan 50% fructose en maar liefst 46% glucose. Afkomstig van het ongerepte Poolse gebergte natuurgebied in de buurt van het Swietokrzyskie National Park, is supervers van Poolse oorsprong van de oogst van dit jaar.

Boekweithoning bevat veel vitamines, enzymen, mineralen en micro-elementen. Boekweithoning is bekend van aanzienlijke hoeveelheid vitamine P. Deze is nodig voor het opnemen van vitamine C. In vergelijking met andere honingsoorten beschikt boekweithoning bovendien over 5,5 keer meer antioxidanten. Het heeft een donkere kleur van sterke thee. Lange tijd opgeslagen op een plaats waar licht mogelijk is, verandert het van kleur van donkerbruin naar bijna zwart.

Smaak van boekweithoning

De donkere boekweithoning heeft een sterke, intense smaak en een krachtig aroma. De smaak is ook nog eens zeer uitgesproken, je proeft duidelijk een moutsmaak. Niet te vergelijken met andere honingsoorten. Boekweithoning heeft een specifieke smaak en wordt om vele redenen aanbevolen voor de dagelijkse voeding.  Onze boekweithoning komt direct van de imker en het is normaal dat over een enige tijd gaat kristalliseren. Wil je honing weer vloeibaar maken? Verwarm de honing tot maximaal 40 graden tot het moment dat textuur weer vloeibaar wordt.

Eigenschappen van boekweithoning

Boekweithoning staat bekend om zijn gezonde eigenschappen en is een zeer goede honingsoort, afkomstig van de imkerij. Door gebruik te maken van deze rauwe honing zal je dan ook altijd kunnen rekenen op meerdere, interessante gezondheidsvoordelen. Deze honing bevat een grote hoeveelheid gezonde mineralen en enzymen die onder andere een positief effect op de doorbloeding hebben. Daarnaast kan boekweithoning helpen bij het verminderen van vermoeidheid en het verhogen van de weerstand.

Bovendien wordt deze honing vaak gebruikt om hoest of verkoudheid te verlichten en virussen te bestrijden. Boekweithoning kan de schadelijkheid van stimulerende middelen zoals koffie, nicotine en alcohol verminderen. Met al deze voordelen is het duidelijk dat boekweithoning een uitstekende keuze is voor iedereen die op zoek is naar een natuurlijke bron van energie en gezondheid. 

Boekweithoning gebruiken

Het is een perfect alternatief voor gewone suiker. Je kunt het prima toevoegen aan thee, koffie, gebak, salade of lekker op een pannenkoek. Het wordt ook gebruikt in verschillende soorten maskers en scrubs en vaak bij rundvlees marinade. Voor direct gebruik kan de honing het beste in het keukenkastje gezet worden, daar bij lagere temperaturen de honing sneller kristalliseert. Dit is een volkomen natuurlijk proces. Boekweit honing wordt vaak als echte culinaire honing genoemd. 

Boekweithoning bewaren

Boekweithoning bewaren is belangrijk om de gezonde enzymen en weerstand verhogende eigenschappen te behouden. De biologische honing nooit blootstellen aan hete temperaturen, zoals direct zonlicht of verwarming, omdat dit de kwaliteit aantast. Kies voor een koele en donkere opslag, bijvoorbeeld in een keukenkast, om de rijke smaak en gezonde eigenschappen te behouden. Dankzij de bijzondere plant waar de honing vandaan komt en het vakmanschap van de imkerij, is boekweit honing een unieke en smaakvolle toevoegingen aan ons dagelijks dieet. 

Boekweithoning bestellen

Boekweithoning bestellen is een uitstekende keuze voor liefhebbers van een gezonde honingsoort. Om een kwaliteitsgarantie te waarborgen, is het belangrijk om te kiezen voor een betrouwbare leverancier. Bij Pure Honey bieden gratis verzending vanaf €59,99 waardoor het eenvoudig is om uw bestelling voordelig te plaatsen. Uw boekweithoning wordt zorgvuldig verpakt, zodat uw honing onbeschadigd en vers bij u thuis wordt bezorgd. In ons assortiment hebben wij verschillende soorten honing zonder toevoegingen.

Boekweithoning kopen met de beste beoordelingen