Er gaat niets boven de geur van een zomerse barbecue waarbij verse maïskolven langzaam garen boven gloeiende houtskool. Deze heerlijke zoete snack krijgt een nóg lekkerder smaak als je de maiskolf op de bbq bereidt met gesmolten roomboter, honing en een vleugje pittige chili.
Dit recept laat je stap voor stap zien hoe je maïs op de bbq maakt, zodat je gelijkmatig gegaarde, smeuïge en smaakvolle maïskolven met honing en boter op tafel zet. Perfect als bijgerecht, maar ook als lekkere snack tijdens een zonnige dag.
Ingrediënten voor gegrilde maïskolven met honing en boter op de bbq
Voor dit recept heb je slechts een paar simpele maar smaakvolle ingrediënten nodig:
- 4 verse maïskolven
- 3 eetlepels roomboter (gesmolten)
- 2 eetlepels rauwe honing
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel chilivlokken of chili poeder
- 1 snuf grof zeezout
- Optioneel: komijn, olijfolie, extra smaakmakers naar keuze
Benodigdheden voor het bereiden van maïs op de bbq met folie
- Barbecue (houtskool voor rokerig aroma)
- Tang om te draaien
- Stuk aluminiumfolie
- Kwastje om te smeren
- Kom om te mengen
- Grillpan (indien je geen bbq gebruikt)
Recept: zoete maiskolf op de bbq met honing en boter
-
Voorbereiden van de maïskolven
- Verwijder de buitenste bladeren van de maïskolf en de draden.
- Breng een grote pan met kokend water aan de kook en kook de kolven ongeveer 10 minuten om ze alvast zachter te maken. Laat daarna even afkoelen. -
Smaakmakers mengen
- Meng in een kom de gesmolten roomboter met honing, paprikapoeder, chilivlokken en eventueel komijn.
- Smeer de maïskolven gelijkmatig in met dit mengsel. -
Grillen op de barbecue
- Verwarm de bbq voor en leg de maiskolven op de grill of wikkel ze in een pakketje van folie voor gelijkmatig garen.
- Draai de maïskolven regelmatig met de tang zodat ze niet verbranden.
- Laat de mais ongeveer 15-20 minuten op de barbecue liggen, afhankelijk van hoe gaar en rokerig je ze wilt.
Bestel direct rauwe honing
-
Sale!
Bloemenhoning XL (900g) ⭐⭐⭐⭐⭐€ 14,95€ 11,97 -
Acaciahoning XL (900g) ⭐⭐⭐⭐⭐ € 15,95 -
Sale!
Boshoning XL (900g) ⭐⭐⭐⭐⭐€ 17,95€ 14,96
Tips voor maïskolf van de bbq met extra smaak
- Besprenkel de gegrilde maiskolven vlak voor serveren nog met wat honing voor extra zoet van smaak.
- Strooi wat grof zeezout of zeezoutvlokken voor een heerlijke zoete en zoute balans.
- Voeg een pittige saus toe voor wie van pittige smaak houdt.
- Grill je liever binnen? Gebruik dan een grillpan om de grillsmaak na te bootsen.
Serveren van maiskolven met honing en boter
Serveer de maïskolven direct van de bbq als bijgerecht of snack. Ze zijn erg lekker bij gegrild vlees of als onderdeel van een complete maaltijd. Dankzij de honing en boter worden ze smeuïg en vol van smaak. Dit recept behoort tot de lekkerste recepten voor maïskolf op de bbq en is een echte zomerse favoriet.
Wil je de beste honing kopen voor dit recept?
Voor de perfecte fenegriekthee of andere toepassingen is het belangrijk om hoogwaardige honing te gebruiken. Wil je natuurlijke en goede honing bestellen? Bezoek dan onze webshop pagina en kies uit een breed assortiment heerlijke honingsoorten. Zo maak je van jouw fenegriekrecept een echte smaaksensatie!
Reactie plaatsen
Reacties