Ontdek onze heerlijke cake met honing - Gezond genieten

Ingrediënten voor de cake:

• 100 gram boter, gesmolten
• 100 gram tijmhoning
• 2 eieren
• 200 gram bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• Een snuifje zout
• Optioneel: stukjes gedroogd fruit, walnoten, vervangende zoetstoffen zoals stevia, kokosbloesemsuiker of ahornsiroop

Ingrediënten voor de Witte Honingglazuur:

• 150 gram poedersuiker
• 2 eetlepels boter, op kamertemperatuur
• 1-2 eetlepels honing, naar smaak
• 2-3 eetlepels melk of room, indien nodig voor consistentie

Bereidingswijze voor de cake:

Het bereiden van deze cake met honing is eenvoudig en leuk. Volg deze stappen om een heerlijke en gezonde cake te bakken:

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Smelt de boter en meng dit in een kom met 100 gram honing.
3. Voeg twee eieren toe en klop het mengsel tot het glad is.
4. In een aparte kom, combineer 200 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, en een snuifje zout.
5. Meng de droge ingrediënten geleidelijk door het natte mengsel tot een glad beslag.
6. Voeg, indien gewenst, extra ingrediënten toe zoals stukjes gedroogd fruit of walnoten voor extra textuur en smaak.
7. Giet het beslag in een ingevette bakvorm.
8. Bak de cake voor 50-60 minuten of tot een prikker schoon uit de cake komt. Da baktijd kan ook langer of korter zijn, let dus goed op.
9. Laat de cake afkoelen voordat je deze serveert.

Bereidingswijze voor de witte honingglazuur:

1. Klop in een kom de boter tot deze zacht en romig is.
2. Voeg geleidelijk de poedersuiker toe en blijf kloppen tot het mengsel glad is.
3. Voeg de honing toe en meng goed. Afhankelijk van de gewenste consistentie, voeg melk of room toe om het gladder te maken.
4. Smeer de glazuur over de afgekoelde cake.

Rauwe honing voor de direct bestellen:

Honing: Een natuurlijke zoetstof vol smaak

Honing is niet alleen een natuurlijke zoetstof, maar ook een ingrediënt dat een unieke smaak en textuur aan baksels geeft. In dit recept gebruiken we honing als de hoofdzoetstof, waardoor de cake een heerlijke, rijke smaak krijgt. Honing is een fantastisch alternatief voor traditionele suikersoorten en biedt een subtiele zoetheid die elk baksel speciaal maakt.

De rol van honing in onze voeding

Naast de heerlijke smaak, biedt honing ook voordelen voor de gezondheid. Honing bevat natuurlijke suikers en sporenelementen die goed zijn voor ons lichaam. In tegenstelling tot gewone suiker, die voornamelijk lege calorieën bevat, levert honing een kleine hoeveelheid voedingsstoffen. Dit maakt honing een betere keuze voor diegenen die op zoek zijn naar gezondere alternatieven in hun dieet.

Variaties met natuurlijke zoetstoffen

Dit recept is veelzijdig en kan gemakkelijk aangepast worden met verschillende natuurlijke zoetstoffen. Probeer eens stevia, kokosbloesemsuiker, of ahornsiroop als alternatief voor honing. Elk van deze zoetstoffen brengt zijn eigen unieke smaak en eigenschappen mee, waardoor je elke keer weer een nieuwe en spannende cake-ervaring kunt creëren.

Voedingswaarde: Goed voor lichaam en geest

Een portie van deze cake met honing is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam. Door het gebruik van natuurlijke ingrediënten en minder toegevoegde suikers, is deze cake een betere keuze voor een verantwoorde traktatie. Geniet van elke hap, wetende dat je iets goed doet voor zowel je lichaam als je geest.