• GRATIS honinglepel bij elke bestelling!
  • Groot assortiment
  • Top kwaliteit rauwe honing
  • Vriendelijke klantenservice
  • Snelle bezorging
NEW!

Griekse Dennenhoning XL (800g)

€ 16,95

Griekse Dennenhoning, 800g

Top kwaliteit Griekse dennenhoning geproduceerd in de ongerepte omgeving, in een lokaal ecosysteem in de bergen van Noord-Thracië!

 

Dennenhoning wordt verkregen uit de honingafscheidingen van de insectenkatoen (Marchalina hellenica) of dennenwerker. De honing wordt afgescheiden van juni tot april, maar we nemen al die tijd geen honing af. De boom produceert drie weken honing en stopt dan, "snijdt" nog drie weken en dit wordt herhaald voor de hele periode van juni tot april. Om ervoor te zorgen dat de bijen de honing kunnen verzamelen, moet de relatieve vochtigheid hoger zijn dan 65% – 67% en de temperatuur tussen 20 °C – 21 °C bedragen.

 

Dennenhoning heeft een bijzondere en karakteristieke kleur die afhankelijk is van de productieperiode. De kleur van dennenhoning varieert in tinten van donkergeel tot lichtbruin. Dennenhoning die in het voorjaar wordt geproduceerd, heeft een lichtere kleur en een grotere helderheid dan die in de herfst. Net als honing is hij niet erg zoet vanwege het lage glucosegehalte, terwijl het aroma pittig en ongebruikelijk is en doet denken aan jodium. Dennenhoning kristalliseert langzaam, vanwege het lage glucosegehalte, en pure dennenhoning kan langdurig (meer dan anderhalf jaar) vloeibaar blijven.

 

De voedingswaarde van dennenhoning is zeer hoog dankzij het grote aantal mineralen en sporenelementen dat het bevat. Magnesium, calcium, zink, ijzer en koper zijn enkele van de mineralen en sporenelementen die in zijn samenstelling worden aangetroffen. Het wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan enzymen die verantwoordelijk zijn voor ontstekingsremmende eigenschappen.

 

Het bevat ook koolhydraten, eiwitten, aminozuren, vitamines en enzymen, waardoor het ideaal voedsel is voor sporters, kinderen en mensen met een intense fysieke en mentale activiteit. Het lage suiker- en glucosegehalte maakt consumptie door alle leeftijdsgroepen mogelijk. Ten slotte heeft het een zeer lage calorische waarde, aangezien 15 gram overeenkomt met 46 calorieën.

 

Dennenhoning kan helpen met nerveuze spanningen verminderen, ook zijn hoeveelheid antioxidanten is merkwaardig hoger dan bij andere honingsoorten. Natuurlijk voorkomende antioxidanten (A-A's) zijn belangrijke ingrediënten van het voedsel. De A-A's kunnen mensen beschermen tegen kanker, hart- en vaatziekten, neurodegeneratieve aandoeningen en verouderingsprocessen.

 

Wetenschappelijk onderzoek heeft dennenhoning benoemd tot een van de belangrijkste soorten honing in termen van eigenschappen. Van dennenhoning is aangetoond dat het ontstekingsremmende en antiseptische effecten bezit en ook helpt bij de behandeling van hoest, keelpijn en jicht. De lage pH in combinatie met het hoge waterstofperoxidegehalte werkt preventief tegen een breed scala aan micro-organismen. Bovendien heeft het tonische eigenschappen, verhoogt het de hartslag en vermindert het de problemen die gepaard gaan met zweren en heeft het antimicrobiële eigenschappen.

 

Bekijk ook:

Dennenhoning 280g
Dennenhoning 450g

 

 

LET OP! Onze honing is 100% natuurlijk. Het is mogelijk dat de kleur van de geleverde honing iets anders is dan de kleur op de foto. Dat kan komen door verschillende factoren: het weer, de periode van maken, en/of kristallisatie. Soms kan de honing iets donkerde en somms iets lichteren zijn. Het is ook mogelijk om honing weer vloeibaar te maken. Zet de pot met honing in een pan met warm water (tot 40 graden) en laat 15-20 minuten staan. Daarna wordt de honing weer vloeibaar.