Uitverkocht

Tijmhoning (500g)

€ 14,95 € 13,45
Tijmhoning (500g)
Uitverkocht

Tijmhoning (500g)

€ 14,95 € 13,45

Tijmhoning, 500g

Afkomstig van het ongerepte portugese platteland, is supervers van de oogst van dit jaar.

100% Rauwe, koud geperste en ongefilterde Tijmhoning heeft een unieke kenmerkende smaak als gevolg van de aanwezigheid van Thymol, de unieke medicinale, antiseptische component van wilde tijm oftewel: Thymus Serpyllum. Tijmhoning is een mooie donkere amberkleurige rauwe honing, rijk aan antioxidanten en antibacteriële verbindingen.

Wilde Tijm groeit overal in het zuidelijke Middellandse Zeegebied, waaronder de Algarve heuvels en de kust van Portugal. De verscheidene tijmsoorten die hier voorkomen bloeien vooral tijdens de hete en droge zomermaanden.

Rauwe tijmhoning begint donker en vloeibaar wanneer hij warm is en uiteindelijk kristalliseert hij tot een prachtige, dikke romige rauwe honing met een rijke en intense (en verslavende) smaak.

Alle Tijmhoningsoorten zijn niet hetzelfde. Dit is opnieuw een meesterwerk van onze imker Tio Antonio


LET OP! Onze honing is 100% natuurlijk. Het is mogelijk dat de kleur van de geleverde honing iets anders is dan de kleur op de foto. Dat kan komen door verschillende factoren: het weer, de periode van maken, en/of kristallisatie. Soms kan de honing iets donkerde en somms iets lichteren zijn. Het is ook mogelijk om honing weer vloeibaar te maken. Zet de pot met honing in een pan met warm water (tot 40 graden) en laat 15-20 minuten staan. Daarna wordt de honing weer vloeibaar.